Im biologischen Gemüseanbau neben Feldsalat die wichtigste Salatpflanze der kalten Jahreszeit. Gut winterfest und mindestens 3 Schnitte möglich. Im Produktionsgartenbau pro Schnitt ein Ertrag von einem kg pro qm. Lecker knackiger Salat. Mit Beginn der Blüte, kurioserweise sitzt diese am kurzen Stiel auf dem fast runden Blatt, wird der Salat noch geschmackvoller. Durch Selbstaussaat schneller Bodendecker und gut erntewürdig. Im Sommer keine Ernte.
Samenportion, 60 Korn / Samen Montia perfoliata
Botanische Bezeichnung:
Montia perfoliata syn. Claytonia perfoliata
Weitere Bezeichnungen, Synonyme:
Kuba-Spinat, Postelein, Tellerkraut, Winterportulak, Winterpostelein
Familie:
Portulacaceae / Portulakgewächse
Herkunft:
Westliches Nordamerika, Europa
Wuchs:
Gesamte Pflanze krautig
Blüte:
März bis Mai, weiß
Standort:
Sonne bis Schatten, bodentolerant
Überwinterung:
Winterhart, einjährig, Temperaturminimum -25° C
Verwendung:
Eine hervorragende Salatbeigabe, die reich an Mineralstoffen und Vitaminen ist.
Aussaat:
Aussaat von Spätsommer bis zum Frühjahr.
Keimtemperatur unter 20° C, jedoch frostfrei, Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten, Keimungsdauer 2 bis 4 Wochen.
