Kompakt wachsender Strauch mit kleinen, zarten, jedoch im Geschmack intensiven Blättern. In seiner Heimat wird das Griechische Busch-Basilikum vorwiegend als Topfpflanze zur Mücken-Abwehr kultiviert. Damit erfüllt dieses Basilikum eindeutig mehrere Aufgaben, die es bestens in Indoor-Kultur, beispielsweise an einem geeigneten Fensterbank-Standort erfüllen kann.
Samenportion, 80 Korn / Samen Ocimum basilicum v. minimum
Botanische Bezeichnung:
Ocimum basilicum v. minimum
Weitere Bezeichnungen, Synonyme:
Basilienkraut, Griechisches Buschbasilikum, Kleinblättriges Buschbasilikum
Familie:
Lamiaceae / Lippenblütengewächse
Herkunft:
Tropische Zonen Asiens und Afrika
Blüte:
Juni bis September, weiß
Standort:
Sonne bis Halbschatten, warm und feucht
Überwinterung:
Einjährig, Temperaturminimum 10° C
Verwendung:
Die Blätter lassen sich am besten frisch verarbeiten. Als Konservierungsmöglichkeit eignet sich das Einfrieren, da hierdurch kein Aromaverlust eintritt wie es beim Trocknen geschieht. Jedoch ist ein Zerkleinern der Blätter vorher ratsam. Dieses Kraut eignet sich sehr gut zum Verfeinern von Suppen, Füllungen, Käse, Salaten, Soßen und Gemüse. Darüber hinaus besitzt Basilikum auch Heilwirkungen, die in seinen Inhaltsstoffen, den Gerbstoffen, ätherischen Ölen und Terpenen begründet sind. Ein Aufguss wirkt somit verdauungsfördernd, krampflösend und entzündungshemmend. Im übrigen schmeckt eine Basilikumlimonade herrlich nach Anis und so richtig weihnachtlich. Brühen Sie einen Aufguss aus Basilikumblättern und geben sie einfach Apfelschorle hinzu. Wohl bekomm's! Reinigende Wirkung beim Räuchern.
Aussaat:
Ganzjährig möglich, bevorzugt Februar bis Juni.
Keimtemperatur über 20° C, Samen leicht abdecken und gleichmäßig feucht halten, Keimungsdauer 1 bis 2 Wochen.
