Kürbis, Samen

Die Familie der Kürbisgewächse (Curcurbitaceae) umfasst nahezu 800 Arten in 130 Gattungen, ihre Hauptvorkommen liegen weltweit in tropischen und suptropischen Klimazonen. Bei den vielseitig nutzbaren Kürbis-Früchten, deren Gestalt, Färbung und Oberfläche vielfaltigste Variationen aufweisen, handelt es sich im botanischen Sinn um Beeren, zumeist mit einer harten Schale, sogenannte Panzerbeeren. Gut ausgereift lassen sich die farbenprächtigen, dekorativen, teils sehr skurril wachsenden Kürbisse über einen recht langen Zeitraum hinweg lagern, sie sind gut zu dekorativen Zwecken einsetzbar. Zahlreiche Kürbissorten sind nicht nur ein optischer Leckerbissen, sondern auch bestens zur kulinarischen Weiterverarbeitung geeignet, andere lassen sich bemalen oder schnitzen.